Nos saveurs

Chez BB Kombucha, on a à coeur de vous proposer des produits de qualité et innovants ! Nous sélectionnons les ingrédients qui nous semblent être les meilleurs, équitables lorsque c'est possible et toujours biologiques (focus sur nos ingrédients juste ici). Nous aimons nous réinventer et nous challenger alors nous travaillons pour que la gamme évolue au fil des saisons et de nos trouvailles... Pensez à nous suivre sur les réseaux car nous y postons toutes nos nouveautés 😉

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Kombucha Ananas Citron Vert Combava - 33 cL

La solaire

Notre kombucha ananas citron vert combava est probablement LA saveur officielle de l'été. Tout le soleil des tropiques en bouteilles.
Après fermentation d'un brassin est aromatisé avec de la purée d'ananas, du jus de citron vert et des feuilles de combava.  Le combava est un petit agrume originaire d'Indonésie aux arômes citronnés et envoutants. 
Cette boisson est également un excellent ingrédient de mixologie qui remplacera avec succès le jus d'ananas dans vos piña colada par exemple 🌴

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Kombucha Framboise Hibiscus - 33 cL 

La belle Rose

Ne vous y trompez pas, sa belle robe rouge vif est 100 % naturelle ! Cette kombucha est aromatisée avec de la purée de framboises, de vraies fleurs d'hibiscus et notre petite touche qui fait toute la différence : de l'hydrolat de rose du Verdon*. Pas d'arômes ni de colorants chez nous !

Sous ses airs de grande dame, elle vous promet une expérience acidulée, fruitée avec les notes florales de l'hibiscus en fin de dégustation qui feront l'unanimité 🌺

*Verdon Rose et Arômes est une petite exploitation familiale de plantes aromatiques labellisée SIMPLES située au coeur du Parc du Verdon (SIMPLES : organisation oeuvrant à la reconnaissance des savoirs liés aux plantes, à leur protection et à leur transmission)

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Kombucha Gingembre Citronnelle - 33 cL ou 1L 

La star

Un grand classique. Cette kombucha est aromatisée avec du jus de Gingembre frais du Pérou - un gingembre jeune épicé et citronné - que nous pressons à froid à la brasserie, ainsi que de la citronnelle fraîche des Bouches du Rhône* que nous recevons en pieds entiers. Nous mettons du coeur à sélectionner des ingrédients de grande qualité car nous pensons que la différences gustative est sans appel. Elle conviendra parfaitement aux amateurs de gingembre. Grâce à ses notes légèrement piquantes, épicées et citronnées, elle ne manquera pas de vous donner un boost !  En plus, elle est également disponible en format 1 L.

C'est la saveur emblématique de notre gamme : elle est là depuis le début et on est très fiers. Une vraie star 🌟

*La Boîte à Herbe est spécialiste des herbes aromatiques dans les Bouches du Rhône, 100 % bio depuis 2000 et en conversion vers la biodynamie !

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Kombucha Grenade Fruits Rouges - 33 cL 

L'antioxydante 

Cette kombucha est fruitée et légèrement astringente, aromatisée avec du jus de Grenade, contre balancée par la douceur de la myrtille et de la framboise (ingrédients réputés pour leur teneur en vitamine C et leurs propriétés antioxydantes) pour un plaisir sain !  ⚡️

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Kombucha Mangue Passion Curcuma - 33 cL 

La tropicale

Les tropiques en bouteille ! A l'image des ingrédients qui la composent, cette kombucha ensoleillée a un petit air de vacances qui sait nous ravir. La saveur de cette boisson repose sur la rondeur de la mangue, alliée à des notes florales du fruit de la passion, le tout relevé par une petite touche boisée de curcuma. Un cocktail finement pétillant, peu sucré, pour un vrai plaisir sans culpabilité☀️
Se marie très bien avec un rhum vanillé 😉


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Kombucha Myrtille Verveine - 33 cL 

l'herbacée

Sa couleur violette entièrement naturelle ne trompe pas sur sa composition : 100 % purée de myrtilles sauvages. Elle doit son caractère herbacé à la verveine et sa fraîcheur à la menthe, et elle nous laissera pas indifférent...

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Kombucha Pomme verte Menthe Spiruline - 33 cL 

La mentholée

Cette saveur a vu le jour à l'automne 2021 et a été élaborée avec l'envie de bousculer les codes. On a choisi de la pomme verte Granny française pour son côté acidulé, ainsi que de la menthe douce "bubblegum" pour sa fraîcheur emblématique. Enfin, on a ajouté de l'extrait de spiruline* certifiée Bio française (phycocyanine), micro-algue réputée pour ses bienfaits et sa forte teneur en protéines, qui confère à cette boisson sa magnifique couleur verte caractéristique.  💚

*Producteur Spiruline de Julie

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Kombucha Original - 1L

Notre kombucha toute nue !

Ici, retrouvez notre kombucha nature, c'est à dire sans aucune aromatisation ! 

La kombucha résulte de la fermentation naturelle du thé sucré par des microorganismes sélectionnés. Cette fermentation lui confère son goût caractéristiques laissant souvent percevoir des arômes de pomme, de pêche. Avec ses bulles fines, elle peut faire penser à un cidre ou encore à une bière légère.

Ici, on a choisi de vous proposer l'expérience kombucha nature, avec tous les bienfaits qu'elle comporte 🍃

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Notre Gamme Pasteurisée

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Ginger Beer  - 33 cL

La Classique

Inspiré de notre Californie natale, nous avons concocté ce ginger beer sans alcool et peu sucré pour accompagner vos apéros ou à mixer dans vos cocktails. Notre ginger beer est fabriqué avec du gingembre fermenté, du jus de gingembre frais, du jus de citron et du sucre de canne, c'est tout ! 

Et oui, on l'a gouté dans un Moscow Mule ! Pour sa réalisation, il vous faudra de la vodka, de la ginger beer et du jus de citron vert. (pssst... comme on a pensé à tout, on propose également un ginger beer au citron vert dans notre gamme). Pour les proportions, la quantité de ginger beer correspond à deux fois celle de la vodka. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour le visuel et hop, le tour est joué 🙌🏼

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Ginger Beer Mandarine - Ginger Beer Citron Vert - 33 cL

Les petites soeurs

Chez BB Kombucha, on aime tellement la ginger beer qu'on a décidé d'en faire toute une gamme, pour encore plus de saveur ! Nous l'avons combinée à du jus de citron vert pour une version et à du jus de mandarine pour une autre... Toujours sans alcool, à consommer telle quelle ou comme ingrédient de mixologie.

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Kombucha Houblon Mandarine  - 33 cL

Kombuch'Apéro

Élaborée avec du houblon Mosaic : un houblon américain qui apporte l'amertume rappelant celle de la bière. Le côté houblonné est ici mis en valeur par les subtiles notes de mandarine. Une excellente alternative à la bière sans alcool.  Pour un apéro sans alcool, peu sucré et original :  le Kombuch'Apéro 💃
Grâce à un traitement thermique bref, cette kombucha est stable à température ambiante. 

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Faites votre propre kombucha à la maison 

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Mère de kombucha 

Nous vous proposons une mère de kombucha certifiée Bio, élevée sur du thé vert, thé noir et sucre de canne bio et équitable, pour faire votre propre kombucha maison ! 🏡

Contient une mère de kombucha d'environ 15 cm de diamètre et son levain - soit assez pour fabriquer 4 litres de kombucha - ainsi qu'un petit livre de recette.

Assurez vous, avant de commencer, d'avoir :
- un grand bocal (environ 4 litres),
- un linge fin et un élastique pour couvrir le bocal,
- une casserole pour chauffer l'eau, infuser le thé et dissoudre le sucre,
- un filtre ou une boule à thé,
- une cuillère en bois,
- un thermomètre
- et enfin, un endroit tiède dans la maison (+20°C). 

Ne comprend pas le bocal, le thé ou le sucre. Attention, produit vivant à garder au frais ou à utiliser dans la semaine de réception

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Adresse

Eco-parc de Bel Air 
178 Rue Andromède
34570 Vailhauquès
France

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